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“绿草源”把大草原牛羊肉端到省外消费者餐桌上

  本报讯 (记者/卢海) 青海绿草源食品有限公司专业致力于我省草原牛羊肉资源开发,其来自我国最大的有机畜牧业基地———河南蒙古族自治县大草原天然放养的牦牛和藏系羊肉产品,畅销省内市场,销往全国20多个省份,成为我省牛羊肉进军省外市场的骨干企业。 

  青海绿草源食品有限公司是集牛羊收购、屠宰、精深加工、冷冻冷藏、产品销售为一体的清真牛羊肉专业生产厂家。公司依托中国肉类食品研究中心、青海大学等科研院所的技术力量,深入挖掘河南县大草原天然放养的牦牛和藏系羊肉高蛋白、低脂肪、天然无污染的原料潜质,陆续开发研制了“绿草源”牌牛羊分割肉、速冻小包装、熟制品、休闲食品四大类60多个品种,并通过了“有机产品”、“绿色食品”认证,年产量达到5000吨。 

  该公司十分重视品牌建设和市场开拓,积极利用“中国国际农产品展览会”等省内外大型展会,宣传原料基地河南县有机天然牧场的资源优势,提升了“绿草源”品牌的知名度、美誉度和市场影响力,产品在 2008年、2009年两届国际清真食品及用品展览会上被省人民政府授予“食品金奖”和“最佳产品展示奖”,2009年获中国农交会金奖。在此基础上,公司瞄准消费层次高、市场潜力大的京、沪、穗等大城市,与当地的大型超市洽谈业务,2009年在上海设立了销售分公司,扩大了上海市场的占有率。 

  多年来,该公司坚持以西宁市场价上门收购广大农牧区牧户的牛羊,将中间商利益直接让利给农牧户,使农牧户每公斤牛羊增收1元。2003年在河南县成立分公司以来,累计投入收购资金2.5亿元,收购牛12万头、羊46万只,带动4000户农牧民增收2140万元。同时,常年录用城镇下岗及失业人员180人从事精加工产品生产,生产旺季吸收农村剩余劳动力2900人(次),累计支付工资1314万元,劳动合同签订率和工资兑付率均达到了100%。